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Un cuchillo de precisión con una hoja de Damasco negro hecha de 73 capas de acero japonés VG-10, con capas exteriores de SUS430 y SUS431. Diseñado para una nitidez excepcional, retención del filo y un reafilado sin esfuerzo, este cuchillo ofrece un rendimiento sobresaliente en la cocina moderna.
El mango de madera de ébano ergonómicamente optimizado ofrece un agarre cómodo y equilibrado y es naturalmente resistente a la humedad. Combinando la artesanía tradicional japonesa de las hojas con el diseño contemporáneo, este cuchillo refleja el principio de Kodawari: la búsqueda de la perfección a través de la dedicación y la precisión.
Una herramienta fiable y elegante diseñada para elevar cada experiencia culinaria.
Especificaciones
Hoja: Acero japonés VG-10 Black Damascus de 73 capas
