Cuchillo de cocina TAKAHIRO MIYAZAKI— Santoku Bocho Okii 7

Un cuchillo Santoku forjado a mano de forma magistral, elaborado con el tradicional acero japonés Blue Paper, conocido por su excepcional afilado y retención del filo. Diseñado para ofrecer precisión, equilibrio y excelencia diaria en la cocina.

La hoja se combina con una virola de hierro fundido ennegrecido y un mango ergonómico de madera de wengué, que ofrece un agarre cómodo y un control sin esfuerzo. Este cuchillo, que es a la vez una pieza visual impactante y una herramienta culinaria seria, aúna artesanía y rendimiento.

Por qué te encantará

Forjado a mano con acero de espada japonés (acero Blue Paper)

Hoja extremadamente afilada, precisa y duradera

Mango ergonómico de wengué para mayor comodidad y control

Virola tradicional de hierro fundido

Una verdadera herramienta artesanal y una pieza de declaración para la cocina

Especificaciones

Longitud total: 31 cm

Longitud de la hoja: 18 cm

Grosor de la hoja: 2,7 mm

Longitud del mango: 13 cm

Peso: 189 g (382 g con caja de madera)